Lebensmittelkunde & Rezepturen in der TCM-Ernährungsberatung

Vier Abende als Web-Seminar, inklusive der Aufzeichnung des Unterrichts und eines umfangreichen Skriptes.

TCM-Grundkenntnisse sind hier Voraussetzung. Bitte sprechen Sie mich an.

4 Termine jeweils Mittwoch von 19.00 Uhr bis 20.30 Uhr:  in Planung

Kosten: 

Das sind die Inhalte dieser Fortbildung:

Jedes Lebensmittel hat eine ganz eigene Wirkweise. Deren Kenntnis erlaubt ein sehr genaues Vorgehen in der TCM-Ernährungsberatung. Ebenso hat die Zubereitung von Lebensmittel eine große Bedeutung.  

Wesentliche Inhalte der Lebensmittelkunde

• Besprechung einzelner Lebensmittelgruppen
• (Saaten, Gemüse, Obst, Fette, Milchprodukte usw.)

Die einzelnen Lebensmittel 

• Temperatur, Geschmack, Säfte
• Wirkrichtung bzw. Organbezug
• Symptombezug
• Kontraindikationen 
• Der besondere Tipp
• Zubereitungsbeispiele
• Inhaltsstoffe
• schuldmedizinischer Bezug 

Rezeptpläne erstellen

• Die Kenntnis der Lebensmittel erlaubt das Erstellen von individuellen Rezepten, die genau auf den Patienten abgestimmt sind. Mit der Kombination geeigneter Mittel kann man die Wirkung verstärken oder korrigieren.